Top articles

  • Moelleux amande et oranges

    11 janvier 2019 ( #Desserts, #Petit Déjeuner, #Goûter, #Thermomix )

    Une tuerie en vue, je remercie Magali pour ce partage que j'ai plus qu'apprécié. Quand vous lirez la recette, les oranges entières c'est normal, pas d'erreur. INGREDIENTS (Pour un moule de Ø 23cm, moule bavarois demarle pour moi) - 2 grosses oranges bio...

  • Le fromage c’est la vie…

    19 septembre 2018 ( #Idées Apéro )

    Quand le soir, vous n’avez pas envie de cuisiner, quoi de mieux que de manger un bon plateau de fromages variés. Profitez de la bonne saison des figues et du raisin qui se marient merveilleusement bien avec le fromage. C’est ce que nous avons fait… Notre...

  • Le bol garni : pâte à cuisiner

    22 août 2016 ( #Partenaires )

    J'ai la chance de vous présenter mon nouveau partenaire : Le bol garni. Le Bol Garni est une marque malicieuse qui vient bousculer votre quotidien culinaire, grâce à des concentrés de légumes en tubes. Colorées, pratiques, aux mélanges inédits, laissez-vous...

  • Crumble figues chèvre

    13 novembre 2015 ( #Plats, #WW salé )

    J’avais des figues fraiches à passer et pas envie de faire un gâteau. J’avais pas non plus le temps de passer trop de temps en cuisine donc finalement j’ai opté pour un crumble figues rôties au chèvre frais, juste perfect pour un soir, ça passe nickel....

  • Pain de thon (Cookeo)

    29 juin 2016 ( #Plats, #Cookeo )

    Cette recette me faisait de l’œil depuis un moment mais j’attends qu’il fasse un peu plus chaud pour la tester car ce pain de thon se mange de préférence tiède voir froid. Cette recette est ultra rapide à réaliser et après c’est le cookeo qui gère. Je...

  • Bûche vanille kiwi

    24 mars 2019 ( #Bûches, #Desserts )

    INGREDIENTS *** L’INSERT KIWI*** - 5g de gélatine - 400g de kiwi - 100g de sucre - Quelques gouttes de jus de citron *** LE BISCUIT MADELEINE CITRON *** - 50g de beurre - 2 œufs entiers - 120g de sucre semoule - zeste d’un citron jaune - 5g de jus de...

  • Kosmik pavlova fraises

    31 mai 2016 ( #Desserts, #Goûter )

    Ce week-end c’était la fête des mères, j’ai réalisé pour l’occasion 50 kosmiks pavlova fraises. Un véritable challenge surtout pour les quantités car je n’ai pas l’habitude d’en faire autant. Un énorme succès, tout le monde s’est régalé. Je suis super...

  • Petite visite dans la boutique de Mr Michalak

    26 janvier 2016 ( #Divers )

    Cékikilafée a pris cheesecake/myrtille et Mr Cékikilafée a choisi Chocolat/noisette/caramel. Deux tueries !!!! Qui dit Paris, dit pâtissier !!! J'avais envie de tester Conticini ou Hermès mais Mr Cékikilafée étant fan de Mr Michalak et surtout des formats...

  • Gâteau de semoule (Thermomix)

    19 novembre 2020 ( #Desserts, #Petit Déjeuner, #Thermomix )

    C'est vraiment pour ce genre de recette que j'adore le thermomix. Il mélange seule pendant que je fais autre chose. Vous pouvez également le faire à la casserole mais en restant devant et en mélangeant sans arrêt. INGREDIENTS - 100g d'eau - 220g de sucre...

  • Gâteau d'avoine et de fruits secs

    17 juin 2019 ( #Thermomix, #Goûter, #Desserts, #Petit Déjeuner )

    Si vous cherchez une recette de gâteau sans farine, sans beurre, sans sucre et tellement bon, j’ai une superbe recette à partager avec vous. INGREDIENTS - 8 œufs, blancs et jaunes séparés - 1 pincée de sel - 180g de flocons d'avoine - 200g de noix de...

  • Crème chocolat à la patate douce

    13 septembre 2019 ( #Thermomix, #Desserts )

    Encore une idée farfelue de Magali (une copinaute), que je remercie. Une belle découverte bien gourmande et sans culpabilité mangé à petite dose. INGREDIENTS 300 g de patates douces 100 g de chocolat noir 100 g de crème de coco 30 g de sucre muscavado...

  • Comme des Sundys

    23 février 2016 ( #Goûter )

    Encore un défi lancé par Magali lors des soirées pâtisse du jeudi !!! Eh bien défi relevé et qu’est ce que ‘était bon !!! Et en plus c’est tout facile, que demander de mieux... INGREDIENTS - 100g de céréales de type Corn Flakes - 100g de chocolat noir...

  • Crumble healthy aux légumes et flocons d'avoine

    09 janvier 2019 ( #Plats )

    Bon OK, ce n'est ni la saison des courgettes et ni des aubergines et encore moins des tomates mais cette recette attendait depuis longtemps donc avant de la perdre, je vous la transmet ;-) INGREDIENTS - 1 aubergine - 1 courgette - 1 oignon - 3 tomates...

  • Tarte amandine aux prunes

    16 août 2018 ( #Desserts, #Goûter, #Thermomix )

    Je l’ai faite au Thermomix mais rien ne vous empêche de le faire à la main. Je vous indique donc les vitesses à utiliser. INGREDIENTS *** Pour la pâte - 130g de beurre mou - 130g de sucre - épices pain d’épices ou cannelle ou selon vos envies - 240g de...

  • Gâteau nuage au citron

    29 novembre 2018 ( #Desserts, #Goûter )

    Pour un moule de 18cm (à charnière ou à manqué car je n’avais pas à charnière) INGREDIENTS *** Gâteau au citron*** – 1 oeuf – 65g de sucre – le zeste d’un citron jaune bio – 45 ml de crème liquide – 60g de farine – 1g de levure chimique *** Curd au citron...

  • Fraisier chocolat blanc

    09 mai 2016 ( #Desserts, #Goûter )

    Un repas entre amis, une envie de fraisier mais aussi de légèreté (plus léger que mon fraisier à la pistache de Michalak, que j’avais testé ICI ) J’ai repéré cette recette chez Françoise, qui nous proposait une version géante, un grand fraisier format...

  • Tarte pomme fleur

    09 juin 2015 ( #Tartes-Quiches-Pizzas )

    Ca faisait un moment que je voulais tester ces petites fleurs alors pourquoi ne pas en faire un gâteau. C'est très simple à réaliser ! Tout d'abord, réaliser une pâte feuilletée rapide (ou du commerce si le mot feuilletée vous fait peur) en suivant la...

  • Bûche brocoli thon surimi

    15 août 2018 ( #Plats, #Bûches, #Thermomix )

    INGREDIENTS *** Pour le biscuit au brocoli - 500g de brocoli cuit (un peu moins de 2 têtes de brocoli cru) - 5 œufs - 100g de fromage blanc 0% - 30g de maïzena - sel et poivre *** Pour la mousse thon/surimi - 1 boîte de thon (280g égoutté) - 10 bâtonnets...

  • Bowl cake

    31 août 2015 ( #WW sucré, #Petit Déjeuner )

    Le bowl cake : c’est facile, rapide et ça calle trop bien pour un p’tit déj bien équilibré ou même en cas de fringale l’après-midi. J’ai découvert ça sur le net, c’est la grande mode et grâce à ma copine Sév (Food Kuisine), je me suis lancée… L’avantage...

  • Courgette Orloff

    21 juillet 2015 ( #Plats, #WW salé )

    Vous êtes sûrement envahi de courgettes dans vos jardins, alors n’hésitez pas tentez la courgette Orloff, c’est super bon, équilibré et rapide à faire ;) Ingrédients pour 3/4 personnes 1 grosse courgette 100g d’emmental 80g de saumon fumé 100g de riz...

  • Gâteau aux pommes

    13 juillet 2018 ( #Desserts, #Goûter, #Thermomix )

    INGREDIENTS - 3 pommes golden - 130g de beurre - 3 œufs -150g de sucre - 200g de farine - ½ sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - pépites de chocolat (facultatif) PREPARATION - Préchauffer le four à 180° - Enlever le trognon des pommes avec un...

  • Presqu'un couscous (Cookeo)

    22 janvier 2016 ( #Plats, #WW salé, #Cookeo )

    Il faut manger 5 fruits et légumes par jour alors c'est parti ! je suis partie sur les légumes du couscous mais à part ça et la semoule, ce n'est pas du tout un couscous. Rassurez-vous je ne vous ferais pas cet affrond. En tout cas c'était très bon et...

  • Brioche extra moelleuse

    21 mai 2020 ( #Boulange, #Petit Déjeuner, #Goûter )

    INGREDIENTS 500g de farine 2 œufs + 1 œuf pour la dorure 220g de lait 28g de levure fraîche de boulanger 50g de sucre en poudre 6g de sel 80g de beurre mou demi-sel allégé (style Sain-Hubert) Grains de sucre pour le dessus si ça vous dit PREPARATION -...

  • Bouchées carambar

    19 juin 2019 ( #Desserts, #Goûter, #Thermomix, #Bredeles )

    INGREDIENTS - 24 Carambar bien durs - 100g de beurre, coupé en morceaux - 130g de guimauve, type Chamallow (25 env.) - 200g de riz soufflé PREPARATION - Mettre les carambar dans le bol du thermomix ou un mixeur et mixer 5 sec/vitesse 10 - Transvaser dans...

  • Egg boat - #BatailleFood25

    01 juillet 2015 ( #Défi-Challenge, #Plats, #Boulange, #WW salé )

    La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, réunissant blogueurs et non-blogueurs. Chaque mois une marraine (ou parrain) est désigné, ce dernier, ou cette dernière, doit choisir un thème pour le mois suivant. Ce défi...

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