Top articles

  • Molly cake nutella Peppa Pig

    01 février 2016 ( #Desserts, #Goûter )

    Ce week-end c'était l'anniversaire de ma louloute : 3 ans déjà. Elle adore le chocolat et Peppa Pig, donc j'ai combiné les deux et voilà son gâteau d'anniversaire pour le fêter avec la famille !!! Pour un moule génoise (23 cm hauteur 5cm, j'ai le Demarle)...

  • Gratin (ou lasagnes) de ravioles

    10 juillet 2015 ( #Plats, #WW salé )

    La petite Françoise m'a fait baver avec sa recette de lasagnes de ravioles mais iul faisait trop chaud pour tester... j'ai sauté sur l'occasse d'une petite descente des températures et je ne regrette pas !!! Merci Miss et continue à m'inspirer ;) Ingrédients...

  • Pain matcha oranges

    04 février 2016 ( #Boulange )

    Un mercredi après-midi, la louloute à la sieste et encore Magali qui me nargue avec une de ces recettes, qui soit disant réalisée à cause de moi !!!! MDR Ni une ni deux je sors de la bibliothèque le Larousse du pain Kayser et c’est parti pour un pain...

  • Macarons double caramel

    18 octobre 2016 ( #Macarons )

    Pour les coques (Recette de Pierre Hermé) INGREDIENTS - 2*55g de blanc d’œuf (environ 4 œufs selon la taille) - 150g de poudre d’amande - 150g de sucre glace - 150g de sucre semoule - 37,5g d’eau - du colorant en poudre (Marque Les Artistes pour moi)...

  • Poulet aux légumes (Cookeo)

    21 janvier 2016 ( #Plats, #Cookeo )

    En tant que fan de poulet, je ne pouvais que tester la cuisson du poulet au cookeo. Je suis conquise, c'était super moelleux, le top ! INGREDIENTS - 8 cuisses de poulet - 1 fenouil - 1 poivron - 1 oignon - 1 carotte - 200ml d'eau chaude - 1 bouillon de...

  • Molly cake licorne au nutella

    03 mars 2019 ( #Desserts, #Goûter )

    Ma fille de 6 ans est ultra-fan des licornes. Pour emmener à l’école, je lui ai donc réalisé un gâteau ganache nutella avec un disque azyme licorne. Elle n’était pas peu fière de l’emmener… INGREDIENTS *** Pour le molly *** - 6 oeufs - 500g de sucre en...

  • Riz cantonais

    12 juin 2019 ( #Thermomix, #Plats )

    INGREDIENTS - 300g de riz thaï - 2 càs de sauce à huitre - 3 càs de sauce soja - 1 càc rase de sucre - 250g de dés de jambon - 3 carottes pelées et coupées en morceaux de 2cm - 1 gros oignon pelé et coupé en 4 - 4 càs d’huile de colza - 6 œufs - 250g...

  • Cuajada framboises rhubarbe

    28 septembre 2016 ( #Desserts, #Goûter )

    La Cuajada est un dessert typique du Pays Basque espagnol .Je l’’avais déjà testé en version classique à la fleur d’oranger (ICI) et nous avions déjà bien apprécié la texture ressemblant de prêt au flan. Cette fois j’avais de la rhubarbe dans le congélateur...

  • Apéro !!! Le fils de Lardeschoix - Amogado

    16 février 2016 ( #Partenaires )

    Quelle chance !!! Je viens de recevoir un super colis par Le fils de Lardeschoix. Specialiste en salaisons exigeantes, Le fils de Lardeschoix propose de superbes produits : une variétés de 20 saucissons, des terrines et même moyen de se faire livrer dès...

  • Filet mignon en croûte aux pommes et oignons

    03 janvier 2021 ( #Plats )

    INGREDIENTS - 1 pâte feuilletée maison ou achetée toute prête - 1 filet mignon d'environ 500/600g - 2 petites pommes ou une belle pomme - 1 oignon - du beurre - de la moutarde - un jaune d'oeuf - des graines de sésame - poivre et sel Le mélange pomme/oignon PREPARATION...

  • BOKOR : Véritable poivre de Kampot

    09 mai 2016 ( #Partenaires )

    Je suis super ravie de ce nouveau partenariat avec BOKOR. Le packaging est juste terrible et ce poivre sent terriblement bon !!!! J'ai reçu un joli coli comprenant du poivre rouge, du blanc, du noir, quel bonheur !!! Le poivre de Kampot est connu comme...

  • Entremet nougat framboise cerises

    18 janvier 2016 ( #Desserts )

    Un petit repas improvisé et un moule 3 anneaux à inaugurer... en regardant dans les placards, voilà ce que je vais vous concocter : un entremet nougat framboise cerises. Pour l’insert cerise - 2 feuilles de gélatine (4 g) -150 g de purée de cerise - Placer...

  • Cordons bleu maison

    15 juin 2015 ( #Plats )

    Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 grandes escalopes de dinde assez fines (ou poulet ou veau) 4 tranches de bacon 4 toastinettes Hamburger 2 œufs farine chapelure un peu de lait sel, poivre beurre pour la cuisson - Placer les escalopes sur une silpat...

  • Galette frangipane citron noisette

    14 janvier 2017 ( #Goûter, #Desserts )

    Top couronne réalisée par ma louloute :-) INGREDIENTS - 2 pâtes feuilletées du commerce ou 1 pâte feuilletée express * Pour la crème pâtissière au citron : - 25cl de lait - 1 citron - 3 jaunes d'œufs - 60g de sucre semoule - 25g de Maïzena - 25g de beurre...

  • Croziflette

    25 octobre 2018 ( #Plats, #Pâtes )

    Ce soir dans vos assiettes, je vous propose une recette hivernale qui fera du bien à vos bidous avec les températures qui rafraîchissent : la croziflette. C’est en me promenant sur le site Envie de Bien manger que je me suis laissé tenter par un gratin...

  • Les éclairs de génie de Mr Christophe Adam livrés à domicile

    14 octobre 2017 ( #Divers )

    Le week-end du 9 septembre 2017, Monsieur était parti en déplcement et m'a fait la surprise de me faire livrer des éclairs de Christophe ADAM ! Quelle surprise et quelle régalade !!! J'ai vraiment eu peur en ouvrant le colis car je me suis dit par la...

  • Courge farcie lentilles coco canard

    20 octobre 2015 ( #Plats, #WW salé )

    J'avais 2 courges dans le garage donc j'ai zieuté sur le net car pas envie de manger soupe ou purée et bien je ne suis pas déçue du résultat ! Place à la recette... INGREDIENTS - 2 petites courges (j’ai pris un potimarron et un patidou) - 150g de lentilles...

  • Muffins courgette fromage

    12 mai 2016 ( #Plats, #Tartes-Quiches-Pizzas )

    Un petit défi entre amies, revisiter un dessert en version salée… Je vous propose donc des muffins courgette fromage. Idéal pour une entrée légère ou un apéro très sympa. INGREDIENTS pour 12 muffins (plaque Demarle) - 1 bouquet de ciboulette - 200g de...

  • Cookies matcha cerise noisette

    11 janvier 2016 ( #Défi-Challenge, #Goûter, #Biscuits, #Bredeles )

    Mr Kayser a proposé sur sa page Facebook un concours afin de gagner l'un de ces ouvrages dédicacés... J'ai donc cogité quelque peu et j'ai pensé à des cookies, matcha/cerise/noisette... Ma proposition lui a bien plu et j'ai fini 3ème du concours ! je...

  • Meringue

    09 février 2016 ( #Recette de base, #Goûter, #Desserts, #Bredeles )

    Vu que samedi, il me restait du pain de la fondue savoyarde, j'ai donc réalisé du pain perdu revisité le lendemain donc du coup il me restait 2 blancs d'oeuf lol... Oui j'arrête pas mais j'aime trop ça ;) Recette testée et approuvée des dizaines de fois,...

  • Saucisson au chocolat

    04 mars 2016 ( #Desserts, #Goûter )

    Ca faisait un moment que je voulais tenter ce saucisson. Lors de nos soirées patisse, Magali est toujours à la recherche d'idées... Je lui ai donc proposé de le réaliser ensemble et évidemment en grande gourmande qu'elle est elle a acquiescé direct ;-)...

  • Trilogie de krumchy (Mr Michalak)

    16 juillet 2015 ( #Desserts, #Goûter )

    Pour 48 krumchy (Empreintes petits fours Guy Demarle) Ingrédients Pâte sablée - 120 g de farine - 90 g de beurre - 70 g de sucre - 2 jaunes d'œufs - 1/2 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillée - 1 pincée de fleur de sel Garniture (Je compte...

  • Dôme mangue chocolat

    01 octobre 2015 ( #Desserts )

    J'adoooore recevoir et surtout m'occuper du dessert; Je me suis fait plaisir en réalisant ce gâteau car il a beaucoup plus. A vous de jouer maintenant ;-) INGREDIENTS *** La dacquoise noisette-amande *** - 10g de beurre - 45g de sucre glace - 40g de poudre...

  • Hamburger

    06 mai 2015 ( #Plats, #Boulange, #Idées Apéro )

    Pour 6 burgers - Dans le bol du robot, dissoudre 20g de levure fraiche (ou un sachet de levure déshydratée) dans 140 ml d'eau tiède - Ajouter 40g beurre fondu tempéré et 25g de sucre et laisser reposer pendant 5 minutes - Ajouter la moitié d'un oeuf battu,...

  • Pain de mie

    06 mai 2015 ( #Boulange )

    - Dans le bol du robot équipé du crochet, mettre 250g de farine complète et 250g de farine blanche( ou 500g de farine blanche), 1,5 càc de sel, 1 càs de sucre et 20g de levure fraîche (pas au contact du sel) - Ajouter 270g d'eau et pétrir 10 min - Rajouter...

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