Top articles

  • Citrouilles 3D spéciales Halloween

    31 octobre 2015 ( #Biscuits, #Défi-Challenge, #Halloween )

    C’est halloween, donc on se fait plaisir en réalisant de jolies citrouilles en gâteaux ;-) IINGREDIENTS Pour le biscuit - 420g de farine - 1 càc de levure - 230g de beurre à température ambiante - 225g de sucre - 1 oeuf - 1 càc d’épice 4 épice ou cannelle...

  • Brum' cuisine, vous connaissez ?

    18 janvier 2016 ( #Partenaires )

    Contente de vous présenter mon nouveau partenaire : BRUM' . Quand je me balade dans les magasins je suis à la recherche de tous les produits nouveaux. Cette fois ci, il s'agit de spray culinaire. Je trouve le principe sympa car ce sont des sprays 100%...

  • Fondant nutella - 2 ingrédients et c'est tout

    03 mars 2016 ( #Desserts, #Goûter, #Moule tablette )

    Une petite découverte que je viens de faire sur la blogosphère et vu que j’étais sceptique, évidemment, j’ai voulu tester. D’après les commentaires que j’ai lus, beaucoup n’ont pas réussi à obtenir un gâteau digne de ce nom, pour ma part, aucun souci....

  • Kosmik citron cacahuète

    14 mars 2016 ( #Desserts )

    Cette semaine j'ai vu passer sur le net une recette qui n'a pu qu'intriguer mes papilles... Ni une ni deux, j'ai voulu tester dès ce week-end et quelle découverte ce mélange !!!! Une tuerie en bouche, c'était excellent ! *** Biscuit dacquoise amande ***...

  • Glace aux noix

    20 juin 2016 ( #Glace-sorbet )

    Si si le soleil va bien pointer le bout de son nez un jour... Alors je commence doucement le stock de glace. Cette fois je vous propose aux noix car j'ai un stock de noix important. Franchement, on penserait manger une glace prliné, c'est super bon, belle...

  • Moelleux chorizo emmental

    23 février 2016 ( #Idées Apéro, #Plats, #Moule tablette )

    Un super cake, boen moelleux, pas sec du tout qui a rabiboché Mister Cékikilafée avec les cakes ! C’était un défi lancé par Madame Françoise pour lequel j’ai réalisé cette recette, lors d’un dimanche popotte. Pour info, il se congèle parfaitement bien....

  • Tarte chocolat blanc

    19 août 2015 ( #Tartes-Quiches-Pizzas, #Desserts, #Moule rectangle )

    INGRÉDIENTS pour la pâte -300g de biscuits sablés, petits beurre, cookies, roudors... - 110g de beurre fondu INGRÉDIENTS pour la garniture - 3 càs de gelée de groseilles (recette) - 250g de chocolat Ivoire Valrhona (ou autres chocolats blancs) - 200ml...

  • One pot pasta

    09 juillet 2015 ( #Pâtes )

    C'est la mode sur internet donc je ne pouvais pas passer à côté. En ce moment en plus tellement de chose à gérer que les plats vites préparés ça m'intéresse ;) J'ai donc tenté le One Pot pasta. Vite préparé, vite cuisiné c'est carrément validé !!! J'ai...

  • Pennes au pesto basilic

    30 mai 2020 ( #Pâtes, #Plats )

    INGREDIENTS 55 g de poudre d’amandes ou poudre de noisettes ou pignons de pins 1 gousse d’ail 50 g de parmesan râpé 8 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 jus de citron jaune 40 g de feuilles de basilic frais (nous avons mis moins entre 20 et 30g et ça...

  • Devenir Cake designer, un rêve ?

    30 octobre 2020 ( #Partenaires, #Desserts )

    Plus qu'un besoin, arriver à concrétiser ses rêves est une nécessité pour chacun. Parfois, ces rêves sont jugés trop grands ou trop utopiques pour être réalisés. Dans cette logique, une personne qui rêve devenir Cake designer peut ne jamais oser sauter...

  • Oliveras, votre spécialiste du jambon ibérique depuis 1999

    29 mai 2017 ( #Partenaires )

    J'ai eu la chance d'être contacté par Gérard. Il travaille pour Oliveras et m'a demandé si j'étais intéressée pour tester leurs produits. Ce sont de vrais spécialistes du JAMBON PATA NEGRA . J'ai donc reçu un colis avec : - Du chorizo extra fort, bon...

  • Tarte patate douce noisette et fromage frais

    13 octobre 2017 ( #Tartes-Quiches-Pizzas )

    INGREDIENTS - 1 pâte brisée - 2 patates douces - 1càs d’huile d'olive - 100g de fromage frais - 60g de noisette - 2 œufs - 170ml de crème liquide 4% - 50ml de lait - sel, poivre PREPARATION - Éplucher les patates douces - Couper en gros cubes - Arroser...

  • Tarte pêche chocolat

    20 septembre 2016 ( #Tartes-Quiches-Pizzas, #Desserts )

    Un classique chez nous rapide et efficace, profitons des dernières pêches... INGREDIENTS - une pâte feuilletée maison ou industriel - 200g de chocolat noir - 2/3 belles pêches - 100g de sucre - 50g de farine - 1 oeuf - 3 càs de crème fraîche PREPARATION...

  • Muffin moelleux au thé matcha

    06 juillet 2018 ( #Desserts, #Goûter )

    INGREDIENTS pour 6 muffins - 140g de farine d'épeautre complète - 1 sachet de levure chimique - Une pincée de sel - 70g de poudre de noisette - 60 g de miel neutre - 110g de lait - 100g de compote de pommes sans sucres - 2g de thé matcha - 30g d'huile...

  • Gâteau léger aux mûres et aux pommes

    17 août 2017 ( #Desserts, #Goûter )

    Recette publiée en septembre 2017 mais réactualiser en Août 2018... moins de sucre. INGREDIENTS - 3 œufs - 350g de fromage blanc 0% - 60g de cassonade - 110g de flocons d’avoine - 1 càs de vanille liquide - 300g de mûres - 2 pommes PREPARATION - Préchauffer...

  • Pourquoi opter pour le thé bio ?

    18 mai 2020

    Le thé, vous en êtes un inconditionnel ! Mais entre les nombreuses marques proposées sur le marché, vous avez du mal à faire un choix. Je vous conseille d'opter pour du thé bio, afin d'éviter les substances toxiques. En effet, les thés bio sont cultivés...

  • Moelleux pomme citron et avoine

    06 mars 2018 ( #Goûter, #Petit Déjeuner )

    Une soirée patisse avec les copines que je ne regrette pas. Un superbe idée pour le p'tit déj ce gâteau ;-) INGREDIENTS - 100g de farine complète T110 de blé ou d’épeautre - 150g de son d’avoine - 1 sachet de levure chimique - 50g d’huile de coco - 50g...

  • Esprit foie gras / Amogado

    27 août 2015 ( #Partenaires )

    "Qui a dit que le foie gras ne se mangeait qu'à Noël ? J'ai testé le foie gras Esprit foie gras du Gers et franchement il est à tomber ! En toast grillé avec du confit d'oignon, pour l'apéro c'est l'idéal. En avoir dans son frigo ca dépanne en toute occasion...

  • Pumpkin cinnamon rolls (Brioche potiron à la cannelle)

    20 décembre 2016 ( #Boulange )

    Je vous propose donc un PUMPKIN CINNAMON ROLLS (Brioche potiron à la cannelle et ses graines de courges) !!!!!!!! INGREDIENTS Pour la pâte - 200g de purée de potiron maison - 20g de beurre - 50ml de lait - 1 œuf - 15g de levure fraiche - 350 g de farine...

  • Tarte fraises aux 2 citrons

    06 juin 2017 ( #Tartes-Quiches-Pizzas, #Desserts, #Moule rectangle )

    Une envie de fraises mais pas envie de passer des heures en cuisine… j’ai donc opté pour une tarte sans cuisson, un régal. INGREDIENTS Fond de tarte - 330g de spéculoos -110g de beurre Lemon curd - 3 œufs - 160ml de jus de citron vert et jaune (2 citrons...

  • Mousse au chocolat sans oeuf

    24 septembre 2017 ( #Desserts )

    INGREDIENTS pour 5 pots - Le jus d’un bocal de pois chiche (environ 150ml si moins ce n’est pas grave) - 150 gr de chocolat pâtissier - 60 gr de sucre PREPARATION - Dans le bol du robot Kitchenaid, muni du fouet, mettre le jus de pois chiche. - Fouetter...

  • Gâteau marbré vapeur au thermomix

    18 septembre 2018 ( #Goûter )

    INGREDIENTS - 3 œufs - 90g de sucre - 150g de farine - 90g de lait - 90g de beurre - 2 càc de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 75g de chocolat noir - 1L d’eau PREPARATION - Insérer le fouet dans le bol - Casser les œufs et séparer les blancs de jaunes...

  • Fantômes d'Halloween

    04 novembre 2020 ( #Bredeles, #Desserts, #Halloween, #Goûter, #Recette de base )

    INGREDIENTS - des blancs d'oeuf (ici 3) - le même poids que le poids des blancs en sucre glace - le même poids que le poids des blancs en sucre semoule - des yeux en sucre ou à défaut des pépites de chocolat PREPARATION - Monter les blancs en neige bien...

  • Pain perdu revisité

    09 février 2016 ( #Desserts )

    Samedi soir c'était fondue savoyarde donc il me restait des morceaux de pain. Pour ne pas les jetter, j'ai donc réalisé du pain perdu au four et ce fut un pur délice !!! Je me suis inspirée d'une recette de Mr Michalak qui utilisait lui de la brioche......

  • Cookies araignées (Halloween)

    31 octobre 2019 ( #Biscuits, #Thermomix, #Halloween )

    INGREDIENTS - 115g de beurre - 100g de sucre roux - 1 œuf - 1 sachet de sucre vanillé - 200g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - Des yeux en sucre (ou de la pâte à sucre si vous les faites vous-même) - 50g de chocolat noir - Des...

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