Carrés au citron

Publié le par Cékikilafée

Carrés au citron
- Préchauffer le four à 180°C
. - Dans le bol du robot, fouetter 100g de beurre pommade avec 35g de sucre glace
- Ajouter 125g de farine, bien mélanger
- Etaler la pâte dans un cadre ou un moule rectangle avec les doigts (J’utilise le demi grand flexipan, 16*23)
- Enfourner et faire cuire environ 15 minutes
- Dans le bol du robot, récupérer le zeste d’un demi citron et le jus de deux citrons
- Ajouter aux citrons, 2 oeufs, 150g de sucre, 30g de farine et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
- Lorsque le sablé est cuit, verser la crème au citron directement sur le sablé
- Enfourner pour 20 minutes.
- Laisser refroidir, découper le gâteau en carrés (une vingtaine)
- Saupoudrer de sucre glace et miam
 
Pour les WW, 59 PP en tout soit 3 PP le carré si découpé en 20
Merci à Françoise pour la recette : http://www.lafaimdesbananes.com/article-les-carres-au-citron-112366501.html

Publié dans Desserts

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