Pancake géant pour petit déjeuner
En ce début 2024, vous recherchez des petits déjeuners équilibrés, j'ai ce qu'il vous faut. C'est excellent et rassasiant.
Place à la recette...
INGREDIENTS
- 30g de flocons avoines
- 150ml de lait
- 1 œuf
- 1 banane
- Des pépites de chocolat (environ 10g)
- Des cranberries
- 1 pincée de levure chimique
- De l'huile de coco
- Des amandes entières (facultatif)
PREPARATION
- Ecraser la banane
- Ajouter les flocons d'avoine, l’œuf, la levure et le lait
- Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène
- Faire chauffer la poêle à crêpes avec l'huile de coco
- Verser la préparation dans une poêle à crêpes bien chaude en ne mettant pas trop fort sinon ça va cramer
- Parsemer sur le dessus les cranberries et les pépites de chocolat
- Couvrir et laisser cuire environ 5 min (vérifier bien que le dessus est cuit)
- Faire glisser dans une assiette et si vous le souhaitez comme moi j'ai ajouter quelques amandes sur le dessus
Place à la dégustation !
Là j'y avais ajouté du fromage blanc et des mûres ;-)