Gâteau chocolat à la betterave

Publié le 20 novembre 2020 par Cékikilafée

INGREDIENTS

- 200g de betterave rouge crue, pelée et coupée en morceaux de 2cm

- 300g de chocolat noir

- 70g de beurre coupé en morceaux de 1cm

- 95g de sucre

- 4 œufs

- 120g de farine

- 1 demi sachet de levure

- 1 càs de cacao non sucré

PREPARATION

- Mettre la betterave dans le bol et mixer 5s/Vit.5, racler les parois du bol

- Mixer de nouveau 3s/Vit.5

- Réserver dans un récipient, laver le bol et le sécher

- Préchauffer le four à 150°

- Mettre le chocolat et mixer 10s/Vit.10, racler les parois

- Ajouter le beurre et faire chauffer 5min/45°/Vit.1

- Ajouter ensuite la farine, levure, et cacao

- Mixer 10s/Vit.5 Racler les parois

- Ajouter la betterave et mixer 5s/Vit.3

- Verser dans un moule en silicone (ça évite le beurre) et faire cuire 45 min

- Laisser refroidir avant de démouler

Belle découverte même les enfants ont apprécié. Nous l’avons servi tiède avec une boule de glace vanille, au top🤗

Désolé de ne pas voir le gâteau entier mais j'ai pas eu le temps de le faire avant la dégustation 😋