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17 articles avec glace-sorbet

Glace aux noix

Publié le par Cékikilafée

Glace aux noix

Si si le soleil va bien pointer le bout de son nez un jour... Alors je commence doucement le stock de glace. Cette fois je vous propose aux noix car j'ai un stock de noix important. Franchement, on penserait manger une glace prliné, c'est super bon, belle...

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Glace grué de cacao

Publié le par Cékikilafée

Glace grué de cacao

Dans pas mal de recettes de pâtissier, ils utilisent du grué. Un peu de culture : Le grué est l'éclat de fève de cacao torréfié puis concassé. Il s'agit d'une étape intermédiaire au cours du processus de fabrication du chocolat, lorsque le concassage...

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Sorbet mojito

Publié le par Cékikilafée

Sorbet mojito

La petite Sév m'a fait de l'oeil avec son sorbet, alors j'ai pas hésité ! Je voulais tester la maïzena et bien c'est magique méga moelleux !!!! J'ai juste augmenté la dose en menthe... Ingrédients - 30cl de lait entier - 20cl de crème liquide entière...

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Glace café stracciatella

Publié le par Cékikilafée

Glace café stracciatella

Ingrédients - 30cl de crème liquide 30% - 20cl de lait - 4 jaunes d'œuf - 70g de sucre - 1 pincée de sel - 3 petits expressos - Des paillettes de chocolat Préparation - Dans une casserole, mettre la crème, le lait, le sel - Faire chauffer à la limite...

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Glace plombières

Publié le par Cékikilafée

Glace plombières

La glace plombières est une glace vanille aux œufs avec des fruits confits macérés dans du kirch, un alcool de cerise. Ingrédients Pour 3/4 de litre de glace 30cl de lait entier 20cl de crème liquide 75g de sucre 4 jaunes d’œufs 1 gousse de vanille Du...

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Glace au chocolat

Publié le par Cékikilafée

Glace au chocolat

Sincérement la meilleure glace au chocolat que je n'ai jamais mangé !!!!!!!!!!!! Ingrédients 120g de chocolat noir Caraïbes Valrhona à 66% 230ml de lait 2 œufs 100g de sucre 230ml de crème fraiche 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 pincée de sel...

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Cornets de glace

Publié le par Cékikilafée

Cornets de glace

Ingrédients pour environ 8 coupelles et 10 cornets - 75g de beurre mou - 125g de vergeoise blonde - 250ml d’eau tiède - 250g de farine - 1 pincée de cannelle - 1 œuf - 1 sachet de sucre vanillé Préparation - Dans le bol du robot, mélanger le beurre, le...

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Glace vanille caramel noix de pécan

Publié le par Cékikilafée

Glace vanille caramel noix de pécan

Ayant eu une sorbetière KitchenAid à mon anniversaire, j’ai voulu tester et bien je vous assure que ça ne sera pas l’unique test c’est top ! Un conseil laissez toujours le bol de la sorbetière au congél comme ça en cas d’envie soudaine pas besoin d’attendre...

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Glace au yaourt

Publié le par Cékikilafée

Glace au yaourt

Bon c'est pas la glace au yaourt du glacier des Alpes d'Annecy mais franchement on s'en rapproche !! - Mélanger 3 pots de yaourt à la grecque de 125g chacun avec 90g de sucre en poudre - Quand le sucre est bien fondu ajouter 15cl de crème liquide et 5...

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