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23 articles avec recette de base

Crème anglaise express

Publié le par Cékikilafée

Crème anglaise express

Pour accompagner à merveille vos desserts ou simplement pour une délicieuse île flottante, je vous propose cette recette de crème anglaise express... INGREDIENTS - 500 ml de lait demi écrémé - 50 grammes de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère...

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Praliné cacahuète

Publié le par Cékikilafée

Praliné cacahuète

j'ai repéré sur le net une p'tite recette bien sympatique de Mr Michalak mais il me fallait du praliné cacahuète... En m'inspirant du praliné maison (amandes/noisettes), j'ai donc réalisé cette petite merveille ;-) INGREDIENTS -100g d'amande -150g de...

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Meringue

Publié le par Cékikilafée

Meringue

Vu que samedi, il me restait du pain de la fondue savoyarde, j'ai donc réalisé du pain perdu revisité le lendemain donc du coup il me restait 2 blancs d'oeuf lol... Oui j'arrête pas mais j'aime trop ça ;) Recette testée et approuvée des dizaines de fois,...

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Sur une base de gâteau au yaourt

Publié le par Cékikilafée

Sur une base de gâteau au yaourt

Avec ma coupine Fanny et l'autre pour l'école Envie de faire des gâteaux enfantins et un peu girly pour les 3 ans de ma louloute !!! Les enfants aiment les choses simples donc j'ai opté pour un gâteau au yaoutr que j'ai réalisé avec elle et j'ai décoré...

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Pâte sablée de Michalak

Publié le par Cékikilafée

Pâte sablée de Michalak

Cette pâte sera idéale pour vos tartes sucrées ! Soit cuite à blanc si la garniture ne nécessite pas de cuisson ou cuite garnie pour les autres sortes de tartes ;) A vos méninges ! INGREDIENTS Pâte sablée de Michalak 190 g de farine 20 g de maïzena 90...

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Molly cake by Eve (recette idéale pour les cake design)

Publié le par Cékikilafée

Molly cake by Eve (recette idéale pour les cake design)

Pour un moule à manqué (18 cm hauteur 5cm) Ingrédients: 2 oeufs 160 g de sucre en poudre 160 g de farine 1/3 de sachet de levure alsacienne de 11 g 160 g de crème fraîche entière - Battre les œufs et le sucre de façon à obtenir un mélange blanc et mousseux...

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Rhubarbe curd

Publié le par Cékikilafée

Rhubarbe curd

Ingrédients pour cuire la rhubarbe : * 400g de rhubarbe fraiche * 50g de sucre roux * 50g de sucre blanc * De la cannelle * Une fève tonka * 6 càs d’eau - Préchauffer le four à 150° - Enlever la peau de la rhubarbe et retirer les fils ; couper la rhubarbe...

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Lemon curd sans beurre

Publié le par Cékikilafée

Lemon curd sans beurre

J'ai voulu faire 2 tests en 1 : utiliser du Pulco et ne pas mette en beurre. Je vous dis qu'une chose c'est carrément validé ! - Dans une casserole mélanger 160ml de jus de citron (ou Pulco), 100g de sucre, 1 càs de maïzena et 2 œufs - Mettre sur feu...

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Praliné maison

Publié le par Cékikilafée

Praliné maison

INGREDIENTS -150g d'amande -150g de noisettes - 300g de sucre PREPARATION - Dans une poêle à fond épais, mettre tous les ingrédients - Chauffer à feu moyen jusqu'à formation du caramel en remuant régulièrement avec une cuillère en bois - Quand le caramel...

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Sauce aux courgettes

Publié le par Cékikilafée

Sauce aux courgettes

Pour 4 personnes - Nettoyer et couper deux courgettes en rondelles. Garder la peau, elle contient toutes les vitamines et donnera une jolie couleur verte à la sauce . - Faire cuire les courgettes au micro onde en y ajoutant un bouillon de légumes en cube...

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