recette de base

INGREDIENTS - des blancs d'oeuf (ici 3) - le même poids que le poids des blancs en sucre glace - le même poids que le poids des blancs en sucre semoule - des yeux en sucre ou à défaut des pépites de chocolat PREPARATION - Monter les blancs en neige bien...

Pour accompagner à merveille vos desserts ou simplement pour une délicieuse île flottante, je vous propose cette recette de crème anglaise express... INGREDIENTS - 500 ml de lait demi écrémé - 50 grammes de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère...

j'ai repéré sur le net une p'tite recette bien sympatique de Mr Michalak mais il me fallait du praliné cacahuète... En m'inspirant du praliné maison (amandes/noisettes), j'ai donc réalisé cette petite merveille ;-) INGREDIENTS -100g d'amande -150g de...

Vu que samedi, il me restait du pain de la fondue savoyarde, j'ai donc réalisé du pain perdu revisité le lendemain donc du coup il me restait 2 blancs d'oeuf lol... Oui j'arrête pas mais j'aime trop ça ;) Recette testée et approuvée des dizaines de fois,...

Avec ma coupine Fanny et l'autre pour l'école Envie de faire des gâteaux enfantins et un peu girly pour les 3 ans de ma louloute !!! Les enfants aiment les choses simples donc j'ai opté pour un gâteau au yaoutr que j'ai réalisé avec elle et j'ai décoré...

Après avoir testé le lait de vache, je tente avec du lait de chèvre… Ingrédients pour 1 fromage de 250g - 1 litre de lait de chèvre (entier, j'ai pas trouvé :-( donc j'ai pris demi-écrémé - le jus d'un citron (Faut remplir jusqu'au repère du couvercle)...

En voyant un article sur le Cheese Maker de Lekué, j’ai voulu tenter car j’adore le fromage frais et vu les explications simples, je ne me voyais pas passer à côté. Allez c’est parti, je vous livre la recette… Ingrédients pour 1 fromage de 250g - 1 litre...

Cette pâte sera idéale pour vos tartes sucrées ! Soit cuite à blanc si la garniture ne nécessite pas de cuisson ou cuite garnie pour les autres sortes de tartes ;) A vos méninges ! INGREDIENTS Pâte sablée de Michalak 190 g de farine 20 g de maïzena 90...

Pour un moule à manqué (18 cm hauteur 5cm) Ingrédients: 2 oeufs 160 g de sucre en poudre 160 g de farine 1/3 de sachet de levure alsacienne de 11 g 160 g de crème fraîche entière - Battre les œufs et le sucre de façon à obtenir un mélange blanc et mousseux...

Ingrédients pour cuire la rhubarbe : * 400g de rhubarbe fraiche * 50g de sucre roux * 50g de sucre blanc * De la cannelle * Une fève tonka * 6 càs d’eau - Préchauffer le four à 150° - Enlever la peau de la rhubarbe et retirer les fils ; couper la rhubarbe...