Far breton
Le far breton... un grand classique à la maison ;-) Sûrement parce qu'en étant nantaise d'origine c'est pas très loin des origines du far. Vous ne pourrez que vous régalez avec ;-)
A vos tabliers car en plus c'est facile et rapide !
INGREDIENTS pour 8 parts
- 200g de farine
- 200gde sucre
- 4 œufs
- 2 paquets de sucre vanillé
- 75cl de lait
- 20 pruneaux
- 3càs de rhum (facultatif)
PREPARATION
- Dans le bol du robot, mélanger farine, lait, sucre, œufs, sucre vanillé, rhum (facultatif)
- Laisser reposer une heure
- Préchauffer le four à 200°
- Faire fondre un morceau de beurre dans le plat si vous utilisez du verre ou de la terre (inutile avec du silicone), puis bien répartir la matière grasse dans le fond et sur les côtés pour pas que le far colle au plat
- Disposer les pruneaux au fond du plat
- Verser la pâte dans le plat
- Faire cuire une demi-heure dans le four à 200°
- Puis éteindre le four et laisser une demi-heure le far dans le four
Alors c’est pas facile ?
