Saucisses poulet/coco/abricot/curry

Publié le par Cékikilafée

Saucisses poulet/coco/abricot/curry
Le soleil pointe son nez alors c'est parti pour un barbecue. On fait péter les saucisses et quoi de mieux de les faire soit même avec des parfums exotiques...
 
INGREDIENTS pour 5 grosses saucisses
- 4 belles escalopes de poulet
- 10 abricots bien moelleux
- 3 càs de coco râpée
- du curry
- sel/poivre
- Des boyaux (les miens étaient gros car j'avais plus que ça mais avec des plus fins ça fonctionne aussi)
 
PREPARATION
- Passer au hachoir le poulet
- Ajouter les abricots coupés en petits dés, duy curry, la coco, sel/poivre
- Mélanger avec la feuille vitesse 1 pour ne pas faire chauffer la viande
- Mettre au frigo quelques heures pour que les saveurs se mélangent bien (je fais généralement la vieille)
- Ces saucisses se congèlent parfaitement donc n'hésitez pas à en faire plus ;)
 
On s'est régalé, vivement les prochaines !
La préparation

La préparation

L'intérieur une fois cuite ;-)

L'intérieur une fois cuite ;-)

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