Saucisses porc/oignon/herbes
Je vous rassure, on a épargné Peppa Pig !!! lol
Encore une p'tite recette de saucisses... je ne m'en lasse pas ;-)
INGREDIENTS pour 7 grosses saucisses
- un roti de porc(longe) de 800g
- des herbes de provence
- 1 gros oignon
- sel/poivre
- Des boyaux (les miens étaient gros car j'avais plus que ça mais avec des plus fins ça fonctionne aussi)
PREPARATION
- Passer au hachoir le porc
- Ajouter l'oignon émincé, sel/poivre
- Mélanger avec la feuille vitesse 1 pour ne pas faire chauffer la viande
- Mettre au frigo quelques heures pour que les saveurs se mélangent bien (je fais généralement la vieille)
- Ces saucisses se congèlent parfaitement donc n'hésitez pas à en faire plus ;)
On s'est régalé une fois de plus, les saucisses ne sont pas grasses, c'est top !
