Pana cotta violette aux fruits rouges
Pour 2 personnes
- Faire tremper 2 feuilles de gélatine dans de l'eau bien froide, laisser 10min
- Dans une casserole, faire chauffer 20cl de crème liquide, 20cl de lait, 10g de sucre blanc et 10g de sucre aromatisé à la violette (si vous n'avez pas mettre que du sucre blanc) jusqu'à ébullition
- Ajouter les 2 feuilles de gélatine essorées au mélange et bien mélanger
- Verser la préparation dans une verrine et laisser prendre au frais 1 ou 2 heures
- Déguster en déposant sur le dessus des fruits rouges (pour ma part je les achète chez Picard)
Miam miam très frais assuré !!!