Fondant chocolat sans cuisson
Vous connaissez ma passion pour les gâteaux rapide à réaliser mais qui régaleront vos bidous ! Cette fois je vous propose un fondant chocolat, attention addiction en vue !!!
INGREDIENTS
- 300g de crème liquide
- 300g de chocolat noir Caraïbes Valrhona
- 75g de beurre
- 95g de poudre de noisettes
- 95g de spéculoos (ou autres biscuits secs de votre choix)
PREPARATION
- Mixer les biscuits et la poudre de noisette afin d’obtenir un poudre fine
- Dans une plat spécial micro-onde (ou bain marie si vous préférez), mettre la crème, le beurre et le chocolat
- Faire fondre le tout et bien mélanger pour avoir un mélange lisse
- Ajouter les biscuits et la poudre de noisette, mixer avec un mixeur plongeant
- Verser la préparation dans un moule silicone (moule tournesol pour moi sinon moule de 26cm c’est bien pour ne pas que ça soit trop épais)
- Laisser une nuit au frigo avant de démouler
- Décorer le selon vos envies
Ce gâteau s’accompagnera parfaitement avec une crème anglaise, une boule de glace, du caramel beurre salé…
ATTENTION c’est calorique hein… Gâteau complet il fait : 3968 kcal donc divisé en 16 cela fait 248 kcal la part. J’ai trouvé cela tout à fait suffisant.
Recette trouvée ICI
