Rillettes de chorizo

Publié le par Cékikilafée

Rillettes de chorizo
- Enlever la peau d’un chorizo puis le couper en rondelles (150g de chorizo environ).
- Ensuite, mixer dans le blender le chorizo avec 150g de fromage frais type Saint Môret, 1 càs de concentré de tomate et 3 càs de coulis de tomate.
- Ajouter ensuite du basilic ciselé (congelé pour moi), 1 pincée de poudre de piment (Ducros pour moi), une pincée de paprika et bien mélanger.
- Réserver au frais 1h avant de servir.
 
Super découverte, tout le monde a adoré à l’apéro sur des petits toasts !
Ca change des rillettes classiques.

Publié dans Idées Apéro, Blender

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