Quiche sans pâte poireaux

Publié le par Cékikilafée

Quiche sans pâte poireaux
Je vous propose une petite quiche rapide à faire, parfait pour un soir en semaine : poireaux, carotte et jambon fumé
 
INGREDIENTS
- 100g de fairne
- 3 oeufs
- 500ml de lait écrémé
- 4 poireaux émincés (600g environ)
- 2/3 carottes coupées en cubes
- 120g d'allumettes de jambon fumé ou lardons
 
 Sel/poivre
 
PREPARATION
- Cuire les poireaux émincés et les carottes à la vapeur pendant 15 min et bien les égoutter pour éviter de mettre de l'eau dans la quiche
- Dans le bol du robot, mélanger la farine avec les œufs, ajouter le lait et bien mélanger
- Ajouter ensuite les poireaux et les carottes
- Saler, poivrer à votre convenance.
Mettre la pâte dans un moule à génoise (Demarle de 24 cm pour moi) 
- Cuire 45min à 200°
- Laisser tiédir avant de démouler
A déguster tiède ou froide ça marche aussi avec une tite salade c’est top !!!
 
Pour les WW, 20PP la quiche complète (4 parts)
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Commenter cet article
B
bonjour vous avez oublié les allumettes de jambon dans le descriptif de la recette
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S
J'adore
Sans patte c'est tellement meilleur
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C
Et tellement mieux pour le popotin
P
merci je vais le faire
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