Invisible pomme de terre (Gâteau de pommes de terre)
Envie de manger des pommes de terre mais différemment... j'avais déjà fait l'invisible pomme : ICI en sucré alors je me lance pour le salé...
INGREDIENTS
- 900g de pommes de terre (12 petites pommes de terre)
- 150m de lait
- 3 œufs
- 100g de farine
- 1 sachet de levure
- Sel/poivre
- 900g de pommes de terre (12 petites pommes de terre)
- 150m de lait
- 3 œufs
- 100g de farine
- 1 sachet de levure
- Sel/poivre
- 60g de gruyère râpé
PREPARATION
- Eplucher les pommes de terre et les couper le plus finement possible. J’utilise mon Kitchenaid avec l’accessoire Râpe à légumes
- Eplucher les pommes de terre et les couper le plus finement possible. J’utilise mon Kitchenaid avec l’accessoire Râpe à légumes
- Bien les rincer pour enlever l'amidon
- Préchauffer le four à 200°
- Dans le bol du robot, mettre la farine, le sel/poivre et la levure
- Ajouter les œufs, le lait et bien mélanger pour obtenir un mélange homogène
- Préchauffer le four à 200°
- Dans le bol du robot, mettre la farine, le sel/poivre et la levure
- Ajouter les œufs, le lait et bien mélanger pour obtenir un mélange homogène
- Verser les lamelles de pommes de terre dans la préparation et bien mélanger afin de napper toutes les rondelles de pomme de terre
- Verser le tout dans moule (Demarle carré tapis bulle pour ma part)
- Verser le tout dans moule (Demarle carré tapis bulle pour ma part)
- Recouvrir avec le râpé et cuire 40 minutes
Un bon petit plat pour les grands et les petits et moins riche que le gratin dauphinois.
Pour les WW, 8 parts à 6PP la part
