Mousse de fromage blanc sur lit de pommes
- Nettoyer en passant sous l'eau 3 petites pommes
- Enlever uniquement le trognon des pommes et les râpées
- Mettre dans un saladier avec le jus d'une orange et un peu de 4 épices
- Battre en neige 2 blancs d'œuf
- Dans un saladier mettre 4 càs de fromage blanc 0%, 2 sticks canderel Vanille et à l'aide d'une maryse incorporer les oeufs en neige
- Disposer au fond des verrines de la pomme râpée puis de la mousse
- Décorer avec un peu de zestes d'orange et du 4 épices
Ca se mange très bien, servir bien frais 2 pp pour le tout( rassasiant exclusivement), j'ai fait 7 verrines avec cette dose.