Plaisirs de fraises
- Nettoyer et couper en morceaux 250g de fraises
- Faire mariner les fraises avec 3/4 feuilles de menthe coupées en petits morceaux et 3 cuillères à soupe de sucre
- Réserver au frigo
- Fouetter une danette à la pistache avec 125g de mascarpone
- Pour le montage, mettre une couche de fraises, une couche de crème mascarpone, puis des meringues émiettées (recette http://www.cekikilafee.com/2015/04/meringues.html) et des petits bouts de fraises pour décorer le dessus
- Placer 1h au frigo avant de déguster, c'est très frais ça se mange sans faim
Top avec les fraises du jardin !