Tarte oignons chorizo et chèvre
- Dans le bol du robot, mélanger 150g de farine, 150g de fromage blanc 0%, 1 œuf et une pincée de sel
- Pétrir jusqu'à obtention d’un mélange homogène (c’est un peu liquide pas d’inquiétude)
- Verser cette pâte dans un moule à manqué de diamètre 20 cm et bien étaler pour avoir une épaisseur uniforme
- Réserver au frais
- Faire revenir 2 oignons rouges (blancs ou jaunes si vous préférez) avec 2CàC d'huile d'olive
- Ajouter 60ml de vin blanc, poivrer et laisser mijoter 5mn
- Sortir le moule du frigo
- Déposer les oignons
- C'est parti pour 20mn à 220°
- Sortir le plat du four parsemer de 50g de chorizo et 4 tranches de bûche de chèvre coupées en 2
- Et hop hop c’est reparti pour 10 min à 220°
C’est juste super bon, la pâte est top est très légère !
Merci Food Kuisine (Miss Séverine, encore elle) pour cette jolie idée !
