Flammenkueche au brie et à la pomme

Publié le 27 novembre 2020 par Cékikilafée

Une flammenkueche sucrée, salée, excellente qui sera servie avec une salade de mâche et haricots verts, le bonheur !!! Un plat typique du vendredi soir pour regarder Koh Lanta.

Ce plat faisait partie de notre semaine test Hellofresh. Recette bien expliquée avec tous les ingrédients livrés à domicile. Pour plus d'informations, c'est ICI

INGREDIENTS

*** pour la flammenkueche ***

- 3 oignons

- 1 pomme

- 15g de Beurre

- 150g de brie

- 75g de crème fraîche

- 1 pâte à pizza toute prête ou du faite maison

- quelques noix (pour le croquant que j'avais en stock, non compris dans le colis Hellofresh)

*** Pour la salade verte ***

- 300g de haricots verts

- de la mâche

- 15g d’huile d’olive

- 15g de vinaigre balsamique

- poivre/sel

PREPARATION

- Préchauffer le four à 200°

- Dans une casserole, faire bouillir un grand volume d’eau pour cuire les haricots verts

- Coupez les oignons finement en rondelles

- Equeutez les haricots verts et couper la pomme en fines tranches

- Faire chauffer dans une poêle le beurre, faire revenir l’oignon et la pomme jusqu’à ce que la pomme soit tendre

- Quand l’eau des haricots est à ébullition, faire cuire 12/15 min (nous les aimons tendre donc plutôt bien cuits)

- Egoutter et rincer à l’eau froide

- Couper ensuite le brie en fines tranches

- Dans un saladier, préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, saler et poivrer

- Ajouter les haricots verts et la mâche, bien mélanger

- Etaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfu

- Répartir la crème fraîche dessus

- Garnir avec le mélange pommes et oignons, puis déposer dessus les morceaux de brie

- Enfourner pour 10 min environ

Attention c’est chaud, il reste à vous régaler !!!!

Toujours de belles parts, en commandant pour 3 (2 adultes, 2 enfants) il nous reste encore quelques parts...