Tarte pomme poulet chèvre miel

Ingrédients 

- crottin de chèvre (60g)

- 1 pomme

- 1 oignon rouge

- 150g de farine

- 150g de fromage blanc 0%

- 1 œuf

- 2 càc d’huile d’olive

- sel/poivre

- 50ml de vin blanc

- 75g de blanc de poulet cuit coupé en morceaux

- 1 càs de miel

- quelques mûres (facultatif)

Préparation

- Dans le bol du robot, mélanger la farine, le fromage blanc, l’œuf et le sel

- Pétrir jusqu'à obtention d’un mélange homogène (c’est un peu liquide pas d’inquiétude)

- Verser cette pâte dans un moule de votre choix (moule à manqué diamètre 24 cm) et bien étaler pour avoir une épaisseur uniforme

- Réserver au frais

- Faire revenir l’oignon dans l’huile

- Ajouter 60ml de vin blanc, poivrer et laisser mijoter 5mn

- Sortir le moule du frigo

- Déposer les oignons

- C'est parti pour 20mn à 220°

- Sortir le plat du four parsemer le poulet, les pommes, le crottin, le miel et les mûres 

- Et hop hop c’est reparti pour 10 min à 190°

C’est juste super bon, la pâte est top est très légère !

Je vous avais déjà présenté la version chèvre/chorizo/oignons… : ici

Pour les WW, 29PP la tarte