Mousse choco express au blender
Alors cette recette va vous épater car elle se fait en quelques minutes et uniquement avec un blender et quelques ingrédients... Elle m'a bluffé !!! Allez assez discuté, branchez vos blender et testez !!!!
INGREDIENTS (pour 10 bocaux comme sur la photo ou une vingtaine de petites verrines)
– 240g de chocolat noir OBLIGATOIRE en pistoles (Caraîbes Valrhona pour moi) ou en tablette
– 4 œufs
– 4 œufs
– 1 sachet de sucre vanillé
– 40g de sucre en poudre
– 120g de fromage à tartiner (style philadelphia ou Saint Môret... voir photo plus bas)
– 240ml de café fort et très chaud (ou de lait très chaud)
– 40g de sucre en poudre
– 120g de fromage à tartiner (style philadelphia ou Saint Môret... voir photo plus bas)
– 240ml de café fort et très chaud (ou de lait très chaud)
Si vous n'utilisez pas de chocolat noir, la texture sera complétement modifiée. En effet, j'ai testé avec mi chocolat lait et mi chocolat noir et j'ai obtenu une crème plutot qu'une mousse.
Voici les seuls ingrédients ;-)
PREPARATION
- Dans le blender, mettre le chocolat en pistole ou la tablette coupée en petits morceaux, le fromage, les œufs, le sucre vanillé et le sucre
- Mixer, à vitesse maximale, pendant 1 minute.
Tout en continuant de mixer, ôter le capuchon du couvercle et verser, en petit filet régulier, le café très chaud ou le lait très chaud
- Continuer ensuite de mixer pendant 2 à 3 minutes, toujours à vitesse maximale
- Verser dans des verrines, c'est super liquide, pas d'inquiètude c'est normal ;-)
- Laisser refroidir, filmer puis entreposer au frigo une nuit
Une pure merveille !!! Nous avons adoré la texture. Avec le café, ça donne une petite touche sympa. La goût du café est assez fort, bref je kiffe. Si vous n'aimez pas le café, mettez plutôt du lait.
Un grand merci à Magalie (Magmitonne) d'avoir trouvé cette recette chez Alter Gusto ;-)
C'est certain, je la garde précieusement je le referais. Déjà testé et approuvé 3 fois LOL
J'ai utilisé ce type de produit...