Saucisson au chocolat
Ca faisait un moment que je voulais tenter ce saucisson. Lors de nos soirées patisse, Magali est toujours à la recherche d'idées... Je lui ai donc proposé de le réaliser ensemble et évidemment en grande gourmande qu'elle est elle a acquiescé direct ;-)
L'avantage de ce saucisson c'est que nous pouvons y mettre un peu ce qu'on a sous la main... Des biscuits de toutes sortes, des fruits secs, du nougat, du caramel, des shamallows... et en ce qui concerne le chocolat du noir, du lait comme vous voulez.
Je vous livre donc ma version : Chocolat noir, pralin, cranberries et nougat ;-)
INGREDIENTS
- 150g de chocolat noir Caraïbes Valrhona
- 100g de chocolat Caramellia Valrhona
- 50g de nougat
- 80g de biscuits petits beurre
- une poignée de cranberries
- 50g de pralin pour le croustillant
- du sucre glace pour la déco
PREPARATION
- Couper en petits morceaux les biscuits, le nougat
- Mettre le tout dans un cul de poule avec les cranberries et le pralin
- Faire fondre au bain marie ou au micro onde le chocolat
- Ajouter le chocolat fondu dans le cul de poule
- Bien mélanger le tout pour que le chocolat nappe bien le tout
- Verser dans un film alimentaire triple épaisseur pour ne pas que ça perce
- Rouler le tout et zou au frigo 2h
- A la sortie du frigo, enlever le film et roule le saucisson dans du sucre glace
Et hop, on fait péter le couteau et on savoure ce top saucisson bien gourmand ;-)
C'est la louloute qui touille ;-)
Voici les participations des copines...