Salade de fruits frais
Rien de plus rafraichissant qu'une bonne salade de fruits de saison. Le petit plus c'est le sirop ajouté avec les fruits, un délice et si facile à réaliser. Pour obtenir une bonne salade de fruits, utiliser des fruits de saison, c'est très important ;-)
INGREDIENTS pour une dizaine de personne
- 2 bananes
- 4 nectarines (ou brugnons selon les régions)
- 3 pêches
- 3 kiwis (J'ai pris des GOLD mais des classiques ça marche aussi)
- 2 verres d'eau pour 1 verre de sucre (Un verre à moutarde sera parfait)
- 2 gousses de vanille (facultatif)
PREPARATION
- Mettre l'eau, le sucre dans un casserole et faire bouillir
- Fender les gousses de vanille sur la longueur et gratter la gousse à l'aide d'une pointe de couteau
- Hors du feu, ajouter les graines de vanille et laisser complétement refroidir (surtout ne pas verser chaud sur les fruits, ils n'aimerait pas)
- Laver les nectarines
- Eplucher les pêches, les kiwis et les bananes
- Couper tous les fruits en morceaux pas trop gros
- Les mettre dans un saladier, verser le sirop dessus et bien mélanger
- Laisser au frais quelques heures avant de déguster
Régalade assurée et sans trop de complexe calorique, que demander de mieux ???