Riz au lait d'amande et tonka
INGREDIENTS
- 180g de riz spécial riz au lait
- 1L de lait d'amande
- 60g de sucre
- 1 fève tonka
PREPARATION
- Faire chauffer le lait dans une casserole et y râper la fève tonka
- A ébullition, éteindre le feu et laisser infuser 15 min
- Passer au chinois le lait pour ne plus avoir de tonka
- Remettre à chauffer le lait, à ébullition ajouter le riz et le sucre, remuer
- Laisser cuire 30 min à feu très doux en mélangeant très régulièrement pour ne pas que ça prenne au fond
Je me suis régalée, d'ailleurs il faudrait que j'en refasse ;-)
Compter 166Kcal le pot, avec cette quantité, j'en ai fait 8. Le caramel beurre salé c'est en supplément, compter les calories en plus.
