Cornets de glace
Ingrédients pour environ 8 coupelles et 10 cornets
- 75g de beurre mou
- 125g de vergeoise blonde
- 250ml d’eau tiède
- 250g de farine
- 1 pincée de cannelle
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
- Dans le bol du robot, mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé et l’œuf jusqu’à obtention d’un mélange crémeux
- Ajouter au mélange précédent la farine, la cannelle et l’eau tiède au mélange en plusieurs fois, mélanger bien
- Chauffer bien le gaufrier à cornets de glaces
- Dès que c’est chaud, verser une cuillère de pâte au centre et refermer
- Laisser cuire environ 5 min par gaufrette à voir selon l’épaisseur et la couleur souhaitée
- Dès que c’est cuit et encore très chaud, enrouler sur le cône plastique fourni avec l’appareil (voir photo ci-dessous) pour « mouler » le cornet.
Il est également possible de réaliser des coupelles en posant la gaufrette chaude et serrant bien fort un objet rond ou même des gaufrettes toutes plates ou en triangle.
C’est top comme recette (prise simplement sur le carton de l’appareil acheté chez CASA pour la modique somme de 13,90 euros), les gaufrettes sont bien croustillantes avec un super goût !
Pour les WW, 56PP la pâte totale donc 3PP par cornet ou coupelle
Appareil acheté chez CASA
A vous les bonnes glaces maison !!! Pour les recettes Catégorie : Glaces et sorbets