Damier de tartelettes
Avec le meilleur pâtissier c'est la mode des damiers, je vous propose ma version... Lol
Mini-tartelettes citron meringués et chocolat/caramel
Pour les fonds de tartelettes sucrées : ICI
Pour les citrons, la recette pour 30 mini tartelettes est : ICI
Pour les chocolats caramel(pour 15 mini tartelettes), j'ai déposé dans le fond des tartelettes du caramel yuzu de Christophe Adam (vous pouvez mettre du caramel beurre salé quelconque)
- Fouetter 125g de mascarpone avec un pot de danette au chocolat
- Mettre dans une poche à douille et remplir les tartelettes
- Décorer avec des copeaux de caramel C'était super bon c'est sur j'en referais
Pour les WW, 3PP la tartelette
