Tartare aux deux saumons et pomme
- 100g de saumon fumé
- 150g de saumon frais
- 1 pomme Granny Smith
- 6 crevettes
- poivre ( pas de sel car saumon déjà salé)
* passer les deux saumons au hachoir à viande
* peler et couper la pomme en cube
* décortiquer les crevettes et les couper en rondelles
* mélanger le tout et laisser au frais 1 heure ou 2 avant de faire de jolis cercles et déguster.