Gâteau de riz poireaux
Un reste de riz cuits dans le frigo, des poireaux qui me faisaient de l'oeil dans le garage, bingo un gâteau de riz salé !
Ingrédients
- 4 poireaux
- 350g de riz cuit
- 3 œufs
- 150ml de lait écrémé
- 9 tranches de bacon
- sel/poivre
- ciboulette
Préparation
- Laver et couper assez finement (1cm) les poireaux
- Cuire les poireaux 15min dans une cocotte-minute
- Les mettre à égoutter
- Préchauffer le fou à 180°
- Dans le bol du robot ou à la main, mélanger tous les ingrédients y compris les poireaux
- Dans un moule à manqué, disposer en rosace les tranches de bacon
- Verser la préparation dessus
- C’est parti pour 30min de cuissson
Excellent et complet comme repas !
Pour les WW, 21PP le tout 4 belles parts
