Sablés vitraux
Envie d'une décoration originale dans vos sapins... laissez vous tenter par ces biscuits vitraux !
INGRÉDIENTS (POUR UNE douzaine DE BISCUITS) :
- 250 g de farine
- 120 g de beurre ramolli
- 60 g de sucre blanc
- 60 g de sucre roux
- 125 g d’amandes en poudre
- 1 càc de cannelle
- 1 œuf
- Quelques bonbons durs de plusieurs couleurs
PREPARATION
- Dans le bol du robot, mélanger le beurre ramolli, les sucres, la poudre d’amandes, l’œuf et la cannelle jusqu’à obtenir un appareil bien homogène
- Verser en pluie la farine
- Mettre la pâte en boule et direction le frigo pendant 1h
- Pendant ce temps, réduire les bonbons en poudre au blender ou avec un marteau
- Fariner le plan de travail et abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie
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Découper des formes à l’aide d’un emporte-pièce
Découper des formes à l’aide d’un emporte-pièce- Evider l’intérieur de chaque forme à l’aide d’un emporte-pièce plus petit
- Faire un petit trou dans le haut de la pâte à l’aide d’une paille
- Placer les biscuits sur une silpat et garnir la forme intérieur de poudre de bonbon (s’il y a des morceaux pas de souci, ça va fondre avec la chaleur)
- Enfourner 15 min (Surveiller la cuisson, sortir vos biscuits quand ils sont légèrement dorés)
- A la sortie du four laisser refroidir sur la plaque pour que le bonbon se fige et une fois bien froid, passer un lien dans le trou de paille puis suspendre au sapin
C’est super original, j’adooore ça claque. Evidemment nous ne mangeons pas les biscuits suspendus.
Recette inspirée de celle-ci : ICI
Trop la classe !!!!!!!!!!!!
Je les avais réalisé avec plusieurs personnes en simultané, très sympa; Voici toutes les créations ;)