Tarte brocoli roquefort
Je continue dans ma série tarte car on a tous un peu un côté tarte... où la la je m’égare… Complètement validée une fois de plus !!!! C’est super bon. Testez, vous verrez !
INGREDIENTS
- 100g de farine
- 1 petit suisse 0% ou 60g de fromage blanc 0%
- 40g de beurre 41%
- 300g de brocoli
- 2 œufs
- 1 brique de crème liquide 5%
- 100g de roquefort
- une càc d’huile d’olive
- Une vingtaine de d’oignons nouveaux (petits oignons)
- une dizaine de noix
PREPARATION
- Dans le bol du robot ou à la main, mélanger la farine, le beurre, le petit suisse
- Mettre au frigo la boule obtenue
- Préchauffer le four à 180°
- Cuire les brocolis 10 min à la vapeur
- Pendant ce temps, faire revenir 5 min les oignons dans l’huile d’olive
- Mélanger les œufs avec la crème liquide
- Etaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et la placer dans un moule à tarte
- Répartir le mélange les brocolis bien égouttés, les oignons et le roquefort sur votre tarte, et verser le mélange œufs crème liquide dessus, parsemer enfin les noix concassées sur le dessus
- Cuire 30 min
Nous avons adoré cette nouvelle composition, à varier à l’infini !!!
Avant cuisson et sans les noix