Sapins de noël
J'ai repéré cette idée sur le net et vu que la soirée de Noël se préparait avec les amis, je n'ai pas hésité à customiser ma recette déjà proposée il y a quelques mois ICI
Je vous propose une petite idée de dessert très sympa pour les fêtes, pour les enfants ou grands enfants...
INGREDIENTS
- 300g de crème liquide
- 300g de chocolat noir Caraïbes Valrhona
- 75g de beurre
- 95g de poudre de noisettes
- 95g de spéculoos (ou autres biscuits secs de votre choix)
PREPARATION
- Mixer les biscuits et la poudre de noisette afin d’obtenir un poudre fine
- Dans une plat spécial micro-onde (ou bain marie si vous préférez), mettre la crème, le beurre et le chocolat
- Faire fondre le tout et bien mélanger pour avoir un mélange lisse
- Ajouter les biscuits et la poudre de noisette, mixer avec un mixeur plongeant
- Verser la préparation dans un moule silicone (moule carré de 22*22cm)
- Laisser une nuit au frigo avant de démouler
- Couper en deux dans le sens de la longueur soit 11cm de haut et ensuite j'ai coupé en biais pour obtenir 6 sapins par bande
- Pour la décoration, j'ai utilisé du glaçage royal avec du colorant vert et des smarties pour les boules. Pour les petites boules ce sont des vermicelles.
J'ai servi ce gâteau avec une crème anglaise maison, un pur bonheur !!!!
ATTENTION c’est calorique hein… Gâteau complet il fait : 3968 kcal
