Galette de pomme de terre au four
Pour liquider du Saint Môret, j'ai recherché une recette facile et rapide.
INGREDIENTS pour 6 galettes
- 290g de pomme de terre râpées finement
- 2 oeufs
- 75g de saint môret
- sel/poivre
- 6 fois 10g de fromage (roquefort, camembert ou chèvre)
PREPARATION
- Préchauffer le four à 180°
- Mélanger tous les ingrédients sauf le fromage
- Diviser en 6 votre préparation et déposer dans des moules (Le grand rond de Demarle pour ma part). Ca parait vide mais ça gonfle avec la cuisson, on obtient des galettes de 1cm mini d'épaisseur
- Faire cuire 25 min
- Démouler sur SILPAT les galettes
- Sur chaque galette mettre un morceaux de fromage
- Et remettre 10 min au four en montant le four à 190°
C'est super bon, rapide et niveau calorie ça le fait : 84kcal la galette(sans fromage à compter selon le fromage utilisé)