Gâteau léger aux mûres et aux pommes
Recette publiée en septembre 2017 mais réactualiser en Août 2018... moins de sucre.
INGREDIENTS
- 3 œufs
- 350g de fromage blanc 0%
- 110g de flocons d’avoine
- 1 càs de vanille liquide
- 300g de mûres
- 2 pommes
PREPARATION
- Préchauffer le four à 180°
- Dans le bol du robot, mettre le fromage blanc, les œufs, la cassonade
- Ajouter ensuite les flocons d'avoine et la vanille liquide
- Disposer les mûres et les deux pommes épluchées et coupées en petits morceaux dans le fond d'un moule à manqué (24cm)en recouvrant bien tout le fond
- Verser la pâte sur les fruits
- Cuire 30 mn
- Laisser refroidir, j'ai mis au frigo plusieurs heures avant de démouler pour éviter que le gâteau casse
- Ajouter ensuite les flocons d'avoine et la vanille liquide
- Disposer les mûres et les deux pommes épluchées et coupées en petits morceaux dans le fond d'un moule à manqué (24cm)en recouvrant bien tout le fond
- Verser la pâte sur les fruits
- Cuire 30 mn
- Laisser refroidir, j'ai mis au frigo plusieurs heures avant de démouler pour éviter que le gâteau casse
Très bon, à manger très frais. Les fruits peuvent être remplacées par framboises, pêches, abricots... Selon les envies
Un gâteau très léger mais très gouteux : 123Kcal/100g donc un peu moins car plus de cassonade, j'ai compté 115kcal ;-)
