Moelleux aux cerises
Pour liquider toutes mes cerises, j’ai voulu changer du clafoutis, j’ai donc décidé de faire un moelleux aux cerises et bien je ne suis pas déçue, excellent.
INGREDIENTS
- 500g de cerises
- 225g de farine
- 100g de beurre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50g de lait
- 2 œufs
- 125g de sucre en poudre
- Eclats de pistache torréfiée ou noisette (facultatif)
PREPARATION
- Laver les cerises sous l’eau
- Ôter la queue et les noyaux des cerises
- Préchauffer le four à 180°
- Verser dans le bol du robot : la farine, la levure, le sucre en poudre, le lait, les œufs et le beurre fondu, bien mélanger le tout
- Verser les cerises sur la pâte
- Mélanger les cerises à l’appareil
- Verser la préparation dans un moule silicone, égaliser et enfourner pendant 1h10 à 180° Vérifier la cuisson avec la pointe du couteau qui doit ressortir sec quand on le plonge dans le gâteau.
- Laisser refroidir avant de déguster
C’est extra moelleux, trop bon.
Recette trouvée : ICI
