Mousse au chocolat sans oeuf
INGREDIENTS pour 5 pots
- Le jus d’un bocal de pois chiche (environ 150ml si moins ce n’est pas grave)
- 150 gr de chocolat pâtissier
- 60 gr de sucre
PREPARATION
- Dans le bol du robot Kitchenaid, muni du fouet, mettre le jus de pois chiche.
- Fouetter à fond jusqu’à obtenir comme des œufs en neige
- Faire fondre le chocolat au micro-onde
- Ajouter le sucre
- Verser le chocolat fondu sur le jus de pois chiche monté en neige et remuer le tout délicatement avec une maryse.
- Une fois le mélange bien homogène, verser de la mousse dans les pots et réserver au frais pour la nuit
218kcal le pot c’est super bon franchement c’est bluffant !!!
Cela fonctionne également avec du jus de haricot rouge
Merci Magalie pour ta recette : http://amagtable.blogspot.fr/2017/02/mousse-au-chocolat-vegan.html
