Gâteau poire-chocolat aux flocons de riz
INGREDIENTS
- 300g de fromage blanc 0% ou faisselle ou yaourt classique
- 3 œufs
- 90g de flocons de riz
- 1 càs de vanille liquide (facultatif)
- 3 petites poires (soit 224g une fois épluchées)
- 50g de pépites de chocolat noir + 10g
- 50g de pépites de chocolat blanc + 10g
PREPARATION
- Préchauffer le four à 180°
- Dans le bol du robot, mettre le fromage blanc, les œufs
- Ajouter ensuite les flocons de riz et la vanille liquide
- Eplucher et couper en petits dès les poires, les ajouter à la préparation
- Ajouter ensuite les flocons de riz et la vanille liquide
- Eplucher et couper en petits dès les poires, les ajouter à la préparation
- Ajouter ensuite les 50g de chocolat noir et blanc
- Verser la pâte dans le moule
- Verser la pâte dans le moule
- Répartir les 10g de chocolat blanc et noir sur le dessus
- Cuire 30 mn
- Laisser refroidir avant de démouler pour éviter que le gâteau casse. Nous l’avons manger tiède avec le chocolat qui fondait c’était extra. Froid au petit déjeuner, c’était pas mal non plus.
- Cuire 30 mn
- Laisser refroidir avant de démouler pour éviter que le gâteau casse. Nous l’avons manger tiède avec le chocolat qui fondait c’était extra. Froid au petit déjeuner, c’était pas mal non plus.
En calorie ça fait 170kcal les 100g, qui peuvent être facilement diminué en limitant les pépites de chocolat ;-) mais j’avais envie de gourmandise.
Pour un bon petit déjeuner avec de la mangue fraîche