Flammenkuche
INGREDIENTS
*** pour la pâte
- 250g de farine t45 ou t55
- 120 ml d'eau tiède
- 30 ml d'huile de tournesol
- 1 càc de sel
*** pour la garniture c’est selon vos envies et votre frigo
PREPARATION
- Dans le bol de votre robot , mettre les 250g de farine, le sel
- Pétri et ajouter l'huile doucement
- Ajoutez ensuite l'eau, continuer de pétrir jusqu'à ce que la pâte se décolle du bol
- Mettre la pâte au frigo, le temps de préparer la garniture
- J’y ai mis : râpé de jambon, oignons émincés cuits, sur une base crème fraîche
- Préchauffer le four à 220°
- Etaler la pâte en rectangle, badigeonner de crème fraiche, puis répartir le jambon, oignons
- Cuire 15min, régalez-vous
