Fondant chocolat by Cyril Lignac

INGREDIENTS

• 100 g d’amandes entières sans peau (blanchies) ou noisettes ou noix de pécan

• 100 g de chocolat noir

• 100 g de beurre doux

• 100 g de farine

• 10 cl de lait entier

• 100 g de sucre

• Beurre et farine pour le moule

• Glace vanille ou autre parfums

• Framboises

PREPARATION

- Préchauffer le four à 190°

- Dans le robot, verser les amandes, commencer à mixer, ajouter le chocolat, le lait, le sucre puis mixer. Puis à la fin ajouter le beurre, la farine et le sel fin

- Beurrer le moule, déposer un papier sulfurisé dessus, couler l’appareil dedans.

- Mettre au four 17 minutes

- Pour les framboises nous les préférons entières mais vous pouvez les écraser avec un peu de sucre

- Servir tiède et faire une belle boule de glace vanille et mettre un peu de framboises

Régalez-vous comme nous nous sommes régalés ;-)

La recette est celle de Cyril Lignac qu'il avait fait lors de son émission "Tous en cuisine" pendant le confinement.