Brioche perdue de Cyril Lignac
INGREDIENTS
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2 œufs entiers
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4 belles tranches de brioche extra moelleuse
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50g de sucre
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165g de lait entier
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15g de beurre 1/2 sel
PREPARATION
- Dans un cul de poule, mélanger vivement le sucre, les œufs et le lait
- Tremper les tranches de brioche dans l’appareil à pain perdu, je laisse quelques minutes pour bien imbiber
- Beurrer généreusement une poêle et faire toaster la brioche
- Saupoudrer les tranches de brioche de sucre
- Servir et déguster tiède ! Un régal