idees apero

- Réaliser une pâte feuilletée maison : http://www.cekikilafee.com/2015/04/pate-feuilletee-rapide-mais-excellente.html - Une fois que la pâte est prête, étaler la sur un plan de travail fariné - Couper des bande de 1 cm environ - Tremper ces bandes dans...

- Ouvrir et retirer le noyau d'un avocat, prélever la chair - Dans le blender mettre la chair d'avocat, sel, poivre, filet de citron, de l'huile d'olive et du piment en poudre (du frais si vous préférez mais je me méfie de cette petit bête) - Mixer le...

- Enlever la peau d’un chorizo puis le couper en rondelles (150g de chorizo environ). - Ensuite, mixer dans le blender le chorizo avec 150g de fromage frais type Saint Môret, 1 càs de concentré de tomate et 3 càs de coulis de tomate. - Ajouter ensuite...

- Enlever les tiges les plus grosses des fanes d’une botte de carottes - Laver-les bien à l’eau claire - Eplucher 1 échalote, 4 gousses d’ail et écraser-le - Mixer l’échalote, les fanes, l’ail, 4 càs de poudre d’amande, 3 càs de parmesan râpé, 5 càs d’huile...

- Récupérer les graines d'un potiron, les nettoyer et bien les faire sécher J'ai récupéré un demi bol - Préchauffer le four à 150° - Une fois bien sèches, mettre dans un saladier avec 1 càs de sucre, 1 càs de beurre fondu et 1/2 càc de cannelle - Bien...

- Réhydrater une douzaine de tomates séchées dans de l'eau bouillante avec un peu de vin blanc une dizaine de minutes - Egoutter les tomates et les mettre dans le blender avec une gousse d'ail, 2 càc de parmesan râpée et un filet d'huile d'olive - Ajouter...

- Déposer le moule tablette (ou un autre moule genre moule à cake) sur une plaque perforée - Dans un bol, mélanger 200g de crème liquide, 4 oeuf, du sel, du poivre et de la muscade - Déposer une couche de pain de mie au fond du moule, puis recouvrir de...

Clafoutis tomate ou chorizo : - Préchauffer le four à 180°C. - Dans un cul-de-poule, battre au fouet 2 oeufs, 60g d’huile, 130g de crème liquide et 2 càc de moutarde puis ajouter 160g de farine. - Lorsque le mélange est homogène, ajouter 70g de le fromage...