Biscuits choco-coco
- Dans le bol du robot, battre 130g de beurre ramolli avec 100g de sucre pour obtenir une crème claire et mousseuse
- Incorporer 75 ml de lait tempéré, 250g de farine, une pincée de levure chimique, un sachet de sucre vanillé et 100g de coco râpée
- Travailler pour obtenir une pâte homogène
- Mettre en poche à douille
- Pocher sur une Silpat ou papier sulfu
- Y ajouter une pistole de chocolat
- Laisser reposer 30 min
- Faire cuire 15 min à 180°
- Laisser refroidir sur une grille
- Se conserve sans problème plusieurs semaines dans une boîte en fer bien fermée
Idéal pour faire des boîtes de biscuits de Noel