Rouleaux de printemps
Pour 6 rouleaux
- Mettre un demi paquet de vermicelle de riz dans de l'eau bouillante pour qu'elle cuisse pendant 5 min
- Les égoutter et les laisser refroidir
- Décortiquer 12 crevettes
- Eplucher 3/4 carottes selon la taille et en faire des spaghettis grâce au couteau mastrad ou en bâtons très fins
- Faire tremper dans de l'eau chaude une à une les feuilles de riz et les garnir au fur et à mesure
- Mettre 2 crevettes, de la salade, des feuilles de menthe, des carottes, des vermicelles, quelques pignons pour le croquant car j'avais pas de cacahuète et rouler en serrant bien
- Ne pas serrer les rouleaux de printemps entre eux car ça colle
A manger avec de la sauce à nems c'est très bon
Pour les WW 2 pp le rouleau, faites-vous plaisir
L'intérieur
Pour le pliage, photo prise sur : https://mesrecettestoutsimplement.wordpress.com/2013/03/28/rouleaux-de-printemps-tuto/