Croque cake saumon épinards
Il vous faudra :
- 10/12 tranches de pain de mie
- 3 œufs
- une brique de 20cl de crème
- 80g de saumon fumé
- 300g d’épinards
- 6 toastinettes au fromage
- 3 roquefort crème société
- Curcuma, poivre et sel
- Faire cuire 300g d’épinards dans de l’eau salé
- Bien les égoutter et réserver
- Dans le bol du robot, mélanger 3 œufs, 200g de crème liquide à 4%, du curcuma, du sel et du poivre
- Chemiser un moule à cake avec des tranches de pain de mie sans bord (10/12 tranches environ en tout) en trempant les tranches dans la préparation précédente
- Dans le fond du moule, déposer des épinards, des toastinettes de fromage puis du saumon
- Recouvrir d’une couche de pain mie trempé dans la ménage œuf/crème
- Puis re épinards, des toastinettes de fromage, saumon
- Recouvrir à nouveau avec du pain de mie et verser le reste de la préparation œufs/crème dans le moule à cake, y aller le doucement pour laisser le temps au pain de mie d’absorber
- Cuire 30 min à 180°
- Démouler, couper et manger
Pour les WW, 36PP en tout soit 6 PP si coupé en 6 parts
