Flans poireaux-jambon
Pour 6 flans
Ingrédients
- une brique de 20cl de crème liquide à 4%
- 3 oeufs
- 75g d'allumettes de jambon
- 60g de gruyère rapé
- une noix de beurre
- 4 poireaux
- sel/poivre/muscade
- 3 vaches qui rit
Préparation
- Émincer 4 beaux poireaux très fins, les laver dans l'eau
- Faire revenir dans une poêle avec une noix de beurre les poireaux avec le jambon pendant 10 min
- Dans le bol du robot, fouetter les œufs, la crème, sel, poivre, muscade
- Ajouter le mélange poireaux-jambon et bien mélanger
- Disposer dans des moules (moules grands ronds demarle pour moi)
- Couper les vaches qui rit en 2 et déposer un morceau au milieu de chaque flan
- Recouvrir chaque flan de 10g de gruyère râpé
- Enfourner 25 min à 180°
Très bon avec une petite salade verte et une tomate du jardin, à manger chaud ou froid.
Pour les WW, 3pp par flan
Avant cuisson