Carrot burger
Il fallait que je trouve une idée de recette avec des carottes...
Mais j'aurais bien mangé un burger... allez c'est parti carrot burger !!!
INGREDIENTS (pour 3 Carrot’burgers)
- 4 carottes (environ 350g/400g de carotte)
- 1 oignon rouge
- 40g de gruyère râpé
- 3 œufs
- 60g de farine
- 3 tranches de fromage en tablette
- 1,5 tranche de jambon
- 1 tomate
- 40g de chèvre soignon léger
- sel/poivre
PREPARATION
- Éplucher les carottes (350g environ), les passer sous l'eau pour les nettoyer
- Éplucher et émincer l’oignon
- Râper les carottes
- Dans le bol du robot, mettre le gruyère râpé, les œufs, la farine, du sel du poivre
- Bien mélanger le tout
- Disposer dans les 6 empreintes grands ronds
- Faire cuire 25 min à 180°
- Sortir du four, attendre 5 min avant de démouler
- Placer 6 ronds de carotte sur une silpat ou papier sulfut
- Disposer 1 tranche de fromage sur 3 des rond
- Disposer le chèvre en rondelles sur les 3 ronds restants
- Remettre au four pour 10min toujours à 190°
- À la sortie du four, ajouter 0,5 tranche de jambon et une tranche de tomate sur les ronds avec fromage en tablette
- Refermer les burger en mettant le chapeau qui a du chèvre
- Un joli cure dent pour tenir le tout, une tite salade et c’est parti
Pour les WW, 8PP le carrot’burger
Une idée originale pour faire manger des carottes aux enfants et même aux plus grands réticents ;-)