Principe de la Bataille Food :
La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog
Bistro de Jenna, réunissant blogueurs et non-blogueurs. Chaque mois une marraine (ou parrain) est désigné, ce dernier, ou cette dernière, doit choisir un thème pour le mois suivant. Ce défi se produit chaque 1er Mercredi du mois pour 18h. Chacun poste alors sa recette sur son blog et/ou sur sa page Facebook.
Comfort Food {votre recette la plus réconfortante après les vacances}
Une recette qui vous transporte dans votre cocon – qui permet de vous ressourcer une cuillère/fourchette à la main :p
Pour cela il vous faudra imaginer une recette bien réconfortante, salée ou sucrée, en utilisant 1/ un fruit ou légume de saison et 2/ une épice douce
Le riz au lait, c'est pour moi un souvenir d'enfance. Quand Flo du blog un flo de bonnes choses (
Blog), l’organisatrice de la Bataille Food de ce mois a demandé de réaliser une recette réconfortante, j’ai de suite pensé au riz au lait onctueux ! Il fallait l’agrémenter d’un fruit de saison et d’une épice, j’ai pas hésité pour moi ça sera : mûres et vanille.
Ingrédients
- 1 l de lait écrémé
- 1 gousse de vanille
- 150 g de riz rond (spécial riz au lait)
- 80 g de sucre semoule
- Des mûres
Préparation
- Dans une casserole, verser le lait, ajouter la gousse de vanille fendue en et grattée
- Porter à ébullition
- Verser le riz (non rincé)
- Mélanger et attendre la reprise de l'ébullition en baissant le feu
- Ne pas couvrir complètement (intercaler une cuillère en bois)
- Laisser cuire à feu très doux 40 minutes en remuant régulièrement
- Ajouter seulement à la fin le sucre et mélanger
- Laisser refroidir
- Dans des pots de yaourts ou verrines, alterner couches de riz au lait et couches de mûres fraichement ramassées et lavées
- Mettre au frigo quelques heures avant de plonger délicieusement la cuillère dans ce riz au lait trop moelleux
Une régalade en perspective !!!
Les participants sont :
Jenna – Le Bistro de Jenna, Des recettes à gogo, Les petites marmites de Mika, Elo dans la farine,Casseroles et claviers, Envie d’une recette, Evin, Rosenoisettes, le blog de Cata, Pourquoi pas …. ??,Carnet de route, Handmade by Anna, Cultureuse, By acb 4 you, Milicook, Gourmandiseries, La Femme à Tête de Chou, Afternoon Tea, Mademoiselle Cuisine, Nicolas Le Cuisinier, Grain de sel et Gourmandise, Une Faim de Loup, And so we cook, Musée Gourmand, Mélina et Chocolat, My Licious Secrets,Cocodelices, Douceurs Maison, Cooking & Bon Appétit, Cuisine 2 Soeurs, J’avoue j’en ai bavé,Keskonmangemaman?, MG’COOKING, Marmotte cuisine !, Petite Cuillère et Charentaises, Sylvia,Brunch et Délices, Emilie Secret Garden, Cékikilafée, MissElka, Cosi le blog, Gobelet Acidulé, La Cuisine de Lillie, Les filles, à table !, Paruline en cuisine, pause-nature, Les Gralettes, Sandra / Cuisine Addict, Je cuisine donc je suis, Gourmandise personnelle, Graine de faim kely, Novice en cuisine, douceurs maison,la cuisine de djack, une French girl cuisine, Mon Bonheur Gourmand, Lameilleurerecette, My French Bakery, Cékililafé, Karibo Sakafo !, Les Bonnes Petites Recettes de Lagrandepages, La Médecine Passe Par La Cuisine, Kweezine, La cuisine des p’tites douceurs, The Flying Flour, Atelier de Brigitte,AmandeBasilic, « Miam » La cuisine de Cath,Qui aime cuisiner aime manger, Dans la cuisine de Djanisse,Cuisine Sans Gluten et Sans Lactose, Miam Miam & Yum, Bon et Fait-maison, Une petite Faim, Une cuisine pour Voozenoo, Le Mélange des Sens, Hannah, Comme une envie de …, Popote et Nature,
