Confiture de mûres sans pépin
Toujours dans des fruits de saison : la mûre. Le souci c’est que je ne suis pas trop gelée de mûres mais je n’aime pas les grains. J’ai trouvé la solution grâce à l’extracteur de jus…
Résultat : une confiture sans grain, le top !!!
Ingrédients
- 1,5kg de mûres
- 450g de sucre spécial confiture
Préparation
- Laver plusieurs fois les mures sous l’eau et laisser égoutter dans une passoire
- Passer les mûres dans l’extracteur vous obtiendez environ 1,1kg de fruits sans pépin
- Mettre dans une cocotte avec le sucre et bien mélanger
- Dès l’ébulittion, laisser cuire 30 min
- Remplir des pots de confitures stérilisés à l’eau chaude et les retourner jusqu’à complet refroidissement
- C’est bon, on peut taper dedans
Surement une de mes préférées, j’adooore !!!!
Pour les WW, 1PP les 2càc
