Confiture de figues
On continue dans les confitures cette fois, toujours dans des fruits de saison : la figue
Ingrédients
- 1,5kg de figues
- 400g de sucre spécial confiture
- 1 fêve tonka (facultatif)
Préparation
- Laver et couper en 4 les figues
- Mettre dans une cocotte avec le sucre et bien mélanger
- Râper la tonka dedans
- Donner des coups de mixeur si vous ne voulez pas trop de morceaux
- Dès l’ébulittion, laisser cuire 30 min
- Remplir des pots de confitures stérilisés à l’eau chaude et les retourner jusqu’à complet refroidissement
- C’est prêt
C’est top avec la tonka ça donne un p’tit goût bien sympa
Pour les WW, 1PP les 2càc
Une autre variété de figues, plus noires mais tout aussi excellentes