Butternut farcie au chèvre
C'est encore la saison, faites-vous plaisir ;)
INGREDIENTS
- 1 butternut
- 20cl de crème liquide
- 150g de viande hachée ou des lardons si vous préférez
- 40g de gruyère râpé
- 60g de chèvre
- 1 oignon
- sel/poivre
PREPARATION
- Préchauffer le four à 180°
- Couper en 2 la butternut
- A l’aide d’une cuillère, enlever les graines et une partie de la chair pour creuser correctement la butternut
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon émincé avec la viande hachée
- Remplir les 2 demi-butternuts avec la viande hachée
- Recouvrir de crème liquide, puis de rondelles de chèvre et de gruyère
- Dans un sac congélation, mettre la chair de butternut avec l’huile d’olive, bien mélanger
- Disposer les 2 demis butternut dans un plat avec la chair de butternut à côté
- Cuire 1h en couvrant votre butternut en milieu de cuisson si vous voyez que ça dore trop
Repas complet et très bon avec une petite salade c'est parfait
